Der Stockpunkt eines Ölprodukts bezieht sich auf die Mindesttemperatur, bei der eine gekühlte Probe unter bestimmten Testbedingungen weiter fließen kann
Die Bestimmung des Pourpoints ist ein wichtiger Indikator zur Messung der Fließfähigkeit von Ölprodukten unter Tieftemperaturbedingungen. Je niedriger der Fließpunkt, desto besser ist die Fließfähigkeit von Ölprodukten in Umgebungen mit niedrigen Temperaturen. Bei Erdölprodukten ist der Stockpunkt ein Schlüsselparameter, da er den Transport und die Verwendung von Erdölprodukten beeinflusst, beispielsweise das Startverhalten von Schmieröl bei niedrigen Temperaturen.
